Bärlauch-Frischkäse

Am Wochenende haben wir wieder Frischkäse gemacht. Diesmal mit einem Kilo-Eimer Joghurt aus einem türkischen Geschäft mit 10 % Fettgehalt. Da der Käse relativ fest geworden war, haben wir ein wenig Sahne daruntergerührt. Der Käse ist richtig gut geworden. Das liegt nicht zuletzt an der Würze. Der erste Bärlauch war nämlich erntereif. Dazu haben wir noch feingehackte rote Zwiebel und ein Stück ebenfalls feingehackte frische Chilischote gegeben. Einfach lecker!

Das Huhn im Baum

Am 3. Advent hatten unsere Hühner Besuch vom Fuchs. Das hat leider fünf Hühnern das Leben gekostet. Also haben wir letzten Samstag ein paar neue Hühner gekauft. Rassehühner sind uns als potentielles Fuchsfutter ein bisschen zu teuer, darum haben wir uns für "billigere Hybridhühner" entschieden. Bunt sollte die Truppe aber trotzdem wieder werden.

King Georg bewacht seine Hühnerschar vorbildlich

ein Teil der neuen Hühner

das "erkämpfte" Huhn

eine Araucaner-Henne vom vorletzten Jahr

Auf dem Markt in Burgdorf war sehr viel los. Schon vor 10:00 Uhr haben die ersten Händler ihre leeren Stände zusammengepackt. An einem Stand haben wir das letzte fast weiße Huhn kaufen können, eine silberfarbige Italienerin (war echt schwierig sie zu bekommen), dazu noch zwei rebhubfarbige. Da unsere Zäune nicht sehr hoch sind und beide Nachbarn Hunde halten, sollten unsere Hühner natürlich nicht fliegen können, das habe ich bei Hybriden auch gar nicht in Betracht gezogen. Ein Fehler, wie ich schnell bemerken sollte.

Am Sonntagabend war ein Huhn verschwunden. Es war schon fast dunkel als ich kontrollierte, ob alle Hühner im Stall sind. Zwei musste ich noch reinsetzen, eins fehlte ganz. Ich habe den halben Garten abgesucht und es nicht gefunden. Am nächsten Morgen konnte ich es unversehrt einfangen, natürlich noch vor dem Frühstück. Montagabend hatte es wieder einen Weg aus dem Gehege gefunden, obwohl dieses mit einem Netz gesichert ist. Wir haben das Huhn wieder eingefangen und ein Loch im Netz geflickt. Nur in der Krone des Zwetschgenbaumes war noch eine Öffnung, die ich am nächsten Morgen abdichten wollte. Eine halbe Stunde später war das Huhn wieder weg!

Nachdem ich den halben Garten abgesucht hatte, entdeckte ich es in gut zwei Metern Höhe im Zwetschgenbaum, oberhalb des Netzes. Da der Fuchs da mindestens ebenso schlecht hinkommt wie ich, habe ich es sitzen lassen. Am nächsten Morgen spazierte es munter im Garten herum. Natürlich habe ich den Fluchtweg noch vor dem Frühstück versperrt. Jetzt kann das Huhn wirklich nicht mehr raus. Aber meint Ihr, dass es nun im Stall schlafen würde? Seht selber:

das Huhn im Baum

Das Huhn schläft lieber auf einem recht dünnen Ast im Zwetschgenbaum in etwa 1,80 m Höhe, direkt unter dem Netz. Wir werden wohl eine neue Sitzstange in entsprechender Höhe im Stall anbringen müssen.

Die ersten Kleinrexbabys des Jahres

Am 4. April hat Cabra zum ersten Mal Babys bekommen, es ist der erste Wurf Kleinrexe in diesem Jahr. Sie passt wie eine Löwin auf ihre beiden Kleinen auf, wie man hier sehen kann:

Cabra neben ihrem Nest

Momentan denkt sie sogar, die Futterdose wäre gefährlich. Darum wollte ich sie auch nicht länger stören.

Der Frühling kommt bestimmt

Vor ein paar Tagen lag noch Schnee in unserem Garten:

Krokusse im Schnee

wahre Schneeglöckchen

Kaum zu glauben, dass diese Fotos im April entstanden sind! Aber der Frühling lässt sich nicht mehr aufhalten. Am Sonntagmittag bot sich ein viel angenehmeres Bild:

endlich Märzenbecher

Krokusse im Sonnenschein

Das lässt doch wieder hoffen, oder?